Makan dan minum adalah kebutuhan manusia. Tidak ada satupun manusia yang mampu bertahan hidup tanpa makan dan minum. Karenanya, Islam menganjurkan untuk makan dan minum dengan syarat makanan dan minuman yang dikonsumsi halal dan diperoleh dengan cara yang dihalalkan pula. Meskipun dalam Islam ada ibadah puasa, tetap makan dan minum masih dianjurkan saat buka puasa.
Persoalan makan dan minum diatur dalam Islam. Adab-adab makan dan minum mestinya diamalkan oleh setiap umat Islam. Salah satu adab makan yang paling populer adalah makan dengan menggunakan tangan kanan. Kemudian, sebelum makan usahakan membaca basmallah agar makanan yang dikonsumsi menjadi lebih berkah.
Baca basmallah dianjurkan ketika ingin menyantap makanan. Lalu bagaimana kalau lupa membaca basmallah? Rasulullah mengatakan:
إِذَا أَكَلَ أَحَدُكُمْ فَلْيَذْكُرِ اسْمَ اللَّهِ تَعَالَى فَإِنْ نَسِىَ أَنْ يَذْكُرَ اسْمَ اللَّهِ تَعَالَى فِى أَوَّلِهِ فَلْيَقُلْ بِسْمِ اللَّهِ أَوَّلَهُ وَآخِرَهُ
“Apabila kalian makan, hendaklah menyebut nama Allah (baca basmallah). Bila lupa membaca basmallah, ucapkanlah ‘Bismillahi Awwalahu wa Akhirahu’” (HR: Abu Daud dan al-Tirmidzi)
Hadis ini menunjukan Rasulullah meminta agar umatnya membaca basmallah sebelum makan. Kalau lupa membaca basmallah, seketika ingat dianjurkan membaca, “Bismillahi Awwalahu wa Akhirahu (Dengan menyebut nama Allah pada awal dan akhir)”.